Sanduíche Minibaguette Caprese

May 21, 2026

Receita Leviassa

Sanduíche Minibaguette Caprese

Delicado e cheio de frescor! O Sanduíche Minibaguette Caprese é preparado com uma baguette leve e crocante, recheada com tomate fresco, mussarela de búfala, folhas de manjericão, azeite de oliva e um leve tempero.

⏱ 15 minutos 🍽 4 porções ⭐ Fácil

Ingredientes

1 ramo de manjericão
200g de tomate cereja
8 dentes de alho
Rúcula baby a gosto
150g de mussarela de búfala
Azeite
100g de castanha de caju
250g de presunto parma
300g de parmesão

Modo de preparo

Lave bem as folhas de manjericão e rúcula baby e reserve.
Corte os tomates cereja ao meio.
Fatie a mussarela de búfala.
Rale o queijo parmesão.
Pique grosseiramente as castanhas de caju.
Descasque e amasse dois dentes de alho.
Em um processador ou liquidificador, adicione o manjericão, alho amassado, parmesão ralado, castanha de caju e azeite.
Bata até obter um molho cremoso e homogêneo.
Corte a minibaguette ao meio no sentido do comprimento.
Espalhe uma camada do pesto de manjericão sobre a base do pão.
Disponha as fatias de presunto de Parma.
Acrescente as rodelas de tomate e as fatias de mussarela de búfala.
Finalize com folhas frescas de rúcula baby e um fio de azeite.
Feche o sanduíche e sirva imediatamente.