Brusqueta Ciabatta Tradicional

May 21, 2026

Receita Leviassa

Brusqueta Ciabatta Tradicional

Simples, rústica e repleta de sabor! Nossa Brusqueta Ciabatta Tradicional é feita com fatias crocantes de pão ciabatta, cobertas com tomates frescos, manjericão aromático e um toque de azeite de oliva extra virgem.

⏱ 15 minutos 🍽 4 porções ⭐ Fácil

Ingredientes

1 ramo de manjericão
200g de tomate cereja
3 dentes de alho
1 ramo de tomilho
200g de queijo parmesão ralado
100g de azeite
250g de mussarela de búfala

Modo de preparo

Preparação dos ingredientes: lave bem os tomates cereja e as folhas de manjericão. Reserve tudo já higienizado para facilitar a montagem.
Tomates temperados: corte os tomates ao meio e tempere com azeite, alho picado, tomilho e uma pitada de sal.
Preparo da ciabatta: corte a ciabatta em fatias e leve ao forno até ficar levemente crocante por fora.
Montagem: distribua os tomates temperados sobre as fatias de ciabatta. Acrescente a mussarela de búfala, o parmesão ralado e finalize com manjericão fresco.
Finalização: regue com um fio de azeite e sirva em seguida.